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夏が終わる前に、久しぶりの離島シリーズ第三弾。今回、紹介するのは『ロットネス島』。

ロットネス島は、オーストラリア西部のパース沖に浮かぶ小島。自動車の乗り入れを制限していたり、変にリゾート化されていなく、素朴な感じで好印象だった。

パース発のフェリーに乗り、1時間ほどで到着。早速、レンタサイクルで島を一周。周囲20kmほどで、起伏もそれほどなく気持ちよく周ることができた。

夜は、ナイトダイビングに挑戦。目的はズバリ『食料GET!!』。みんな、我を忘れて魚貝類を獲りに行く。そして、ビーチに戻りバーベキュー。いやー、旨かった。あの時、食べたロブスターは忘れられない。やっぱり、獲れたてを食べるに限る。これぞ理想的な離島の1日だった。

それでは、また忘れたころ『離島シリーズ第四弾』で。

手羽先と言われて多くの人が連想するのは『焼き鳥』のモノであろう。

しかし、名古屋で手羽先と言えば『唐揚げ』のモノを指す。『パリッ』と香ばしく揚がった皮、柔らかい肉、『コリコリ』の軟骨。それプラス甘辛い味付けが、一度食べたら止められない。

名古屋には『風来坊』と、『世界の山ちゃん』という手羽先を名物にする2大チェーン店がある。後者は、東京にも出店してるから、関東の人も知ってる人は多いと思う。しかし、この味を出せるのは『風来坊』だけ。だから、あえてタイトルを『風来坊の手羽先』にした。

『みそ煮込みうどん』に続いて今回が『手羽先』。次に書く名古屋名物は『ひつまぶし』かな。